PME DE LA SEMAINE. Alors que l’appétit des Québécois pour l’alimentation végétale augmente, Soyarie roule à plein régime pour produire tofu et autres produits à base de soya.

«Actuellement, nous sommes “back order” de 30 % sur nos commandes et nous devons même refuser des demandes de clients potentiels», lance Frédérik Noël, le directeur de la production.

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