Le fromage l’Attrape-Cœur de la Trappe à fromage est parmi les trois finalistes pour remporter l’un des prestigieux prix Sélection Caseus du Québec dans la catégorie « Fromage de lait de vache, entreprise transformant plus d’un million de litres par année – Fromage à croûte fleurie ». L’Attrape-cœur s’est démarqué devant un jury composé de plus de 25 spécialistes représentant divers secteurs fromagers. Le nom du grand gagnant sera connu le premier novembre prochain.
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