
L’entreprise La Soyarie, située dans le parc industriel du secteur Hull, est probablement le fleuron le plus méconnu de l’industrie agroalimentaire de Gatineau, malgré qu’elle ne cesse de croître depuis déjà près de 40 ans. Elle est dirigée de main de maître par M. Koichi Watanabe qui a su valoriser son savoir-faire japonais dans la transformation des fèves de soya, au sein d’une entreprise qui connaît une croissance continue depuis toutes ces années, à l’abri des projecteurs. Lire la suite