Avec plus de 130 restaurants et un nom qui résonne autant dans la culture populaire, Cora Tsouflidou est sans conteste la reine du petit-déjeuner. D’un mariage qui a tourné au vinaigre à un emploi de serveuse jusqu’à l’achat d’un premier casse-croûte, la route empruntée par Cora pour bâtir son empire des deux oeufs-bacon a été marquée par une série de succès et d’échecs.

Aujourd’hui, la femme d’affaires mise encore sur les ingrédients qui ont forgé son succès : une montagne de fruits et une oreille attentive pour les clients.

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